Pasta Rossa vegetariana

Melina Maria
Melina Maria @Melina222

Te comparto este plato súper rico, es práctico de hacer y mi novio quedo feliz la verdad

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Ingredientes

1hs
4 raciones
  1. 1 paquetefideos
  2. 1crema de leche chica
  3. 1lata puré de tomate
  4. 1cebolla
  5. 1morrón
  6. 4 dientesajo
  7. 3zucchini
  8. 1coliflor
  9. paprika
  10. pimienta

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Corta el morrón, cebolla, zucchini, ajo y cocina con aceite de oliva a fuego medio hasta que estén dorados

  2. 2

    Agrega salsa de tomate y incorpora paprika, pimienta, sal, una cucharada de azúcar si gustas sacar acidez

  3. 3

    Luego de un rato agrega la crema de leche y deja cocinar unos 3 minitos para que agarre sabor mientras revolves un poco

  4. 4

    Ahora vas a poner a cocinar la coliflor en agua hirviendo con sal por unos 8 minutos, tiene que quedarte al dente

  5. 5

    Vas a cortar 3 dientes de ajo en un sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 cuchara de paprika chiquita

  6. 6

    Vas agregar la coliflor al sartén cocinando por unos 6 minitos aprox

  7. 7

    Vas a unir todo con la salsa rosa y vas a dejarlo a un lado

  8. 8

    Luego vas a cocinar los fideos y vas a unir todo mientras le das un poco más de fuego a toda la receta para que agarre sabor y listo receta terminada, consejo (agrega quesito rallado para darle un toque especial) contame que te pareció <3

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melina Maria
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