اول از همه کنگرها را تمیز میکنیم و اونا رو پاک میکنیم.
بعد به اندازه دلخواه برش میزنیم.

کنگرهای تمیز شده را خوب میشوریم.
بعد داخل قابلمه با مقداری آب و به اندازه لازم نمک میذاریم بپزد. 🌸 زیاد نپزید که له شود.بعد آبکش کرده میذاریم تا خشک شود.
روی پارچه پهن میکنیم تا آب اضافه آش خشک شود.