Sütés nélküli epres-túrós torta

Bácsiné Borbély Bianka
Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Hál Istennek nagyon jól terem az eper a kertben. Az idei év első Gyümölcskrémesén már túl vagyunk (aminek a receptjét megtaláljátok a gyüjteményemben), de még mindig vágytunk valami finomra a friss házi eperből. Ez a recept a fejünkből pattant ki, és meg is valósítottuk.

Sütés nélküli epres-túrós torta

Oszd meg te az első Cooksnapet!
Bácsiné Borbély Bianka
Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Hál Istennek nagyon jól terem az eper a kertben. Az idei év első Gyümölcskrémesén már túl vagyunk (aminek a receptjét megtaláljátok a gyüjteményemben), de még mindig vágytunk valami finomra a friss házi eperből. Ez a recept a fejünkből pattant ki, és meg is valósítottuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30-40 perc
1 adag
  1. A kekszalaphoz:
  2. 50 dkgdarált háztartási- vagy zabkeksz
  3. 30 dkgolvasztott vaj (a mennyiség változó, annyi kell hogy morzsalékos legyen, de kézzel összenyomva is egyben maradjon a keksz)
  4. 10 dkgporcukor
  5. A krémréteghez:
  6. 50 dkgtúró
  7. 2,5 dlnaturjogurt vagy görögjoghurt
  8. 2,5 dlnövényi habtejszín
  9. 2 csétkezési zselatin
  10. 2 csvaníliás cukor
  11. 10-20 dkgporcukor (ezen lehet változatni ízlésünknek megfelelően)
  12. 1 ek citromlé
  13. 20 dkgeper
  14. A tetejére:
  15. 50 dkgeper
  16. 1 cspiros tortazselé
  17. 2 ek cukor

Elkészítés

30-40 perc
  1. 1

    A daráltkekszet összekeverjük az olvasztott vajjal. Részletekben adjuk hozzá a vajat, lehet nem kell az a mennyiség amit megadtam, attól függ milyen kekszet használunk! Majd lapogassuk a tortaforma aljába és oldalára egyenletesen. Rakjuk a hűtőbe, amíg megcsináljuk a krémet.

  2. 2

    A tejszínt felverjük robotgép segítségével. Az epreket megmossuk, megtisztítjuk és feldaraboljuk.

  3. 3

    A túrót összetörjük villával, hozzáadjuk a joghurtot, a vaníliás cukrot és a porcukrot. Jól elkeverjük, mehet bele a feldarabolt eper.

  4. 4

    A felvert habhoz adjuk a túrós masszát és a zselatinport. Jól összedolgozzuk a habverővel.

  5. 5

    Ha kész rátesszük a kekszes alapra.

  6. 6

    A tetejére az epret megmossuk és megtisztítjuk, majd szépen szorosan egymás mellé helyezzük.

  7. 7

    A tortazselét összekeverjük a cukorral és annyi vízzel amennyit a csomagolás ír. Feltesszük főni. Amikor felforrt, elzárjuk, hagyjuk félig kihűlni.

  8. 8

    Ráöntjük az eperre, majd hagyjuk a hűtőben egy éjszakát állni.

  9. 9

    Jó étvágyat!
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Bácsiné Borbély Bianka
Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka
Közzétéve:
Sziasztok, Bianka vagyok.11 éves korom óta ügyeskedem a konyhában egyedül, előtte mindig édesanyám mellett álva főztem. Mindent legfőképpen az édesanyámtól tanultam, aki szerintem a legkreatívabb a konyhában. De természetesen sokat tanultam anyósomtól és a mamáktól is.Mindig is szerettem főzni és mióta férjnél vagyok igazán fontos számomra hogy finom és esztétikus dolgok kerüljenek a tányérra.De a sok megtanult praktika melett kialakult az én egyéni izlésem.Kisérletezések során mindig megtalálom azt, ami nekünk a kedvencünk.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Tímea Szabó
Tímea Szabó @Narrow
Szia, ez a mennyiség kb hány cm-es tortaformába jó? Felezném az adagokat, azért kérdezem ☺️
Vendég

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Glutén- és cukormentes csokis banános muffin
  2. Almás párna
  3. Rakott karfiol - Ch csökkentett
  4. Cukkinis carbonara
  5. Bonty kehely
  1. Demendi Taréjpörkölt
  2. Cukkinis-édesburgonyás ragu
  3. Minestrone leves
  4. Vadsóska, téli fogyasztáshoz előkészítve