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Ingredientes

30’
Las cantidades rinden para 5 platos de pastas
  1. 50 grsmanteca
  2. 2 1/2 cucharadasharina (colmadas)
  3. 500 ccaprox leche entera (se irá manejando a medida que la salsa blanca espese o se prefiera más líquida)
  4. 120 grsaceitunas verdes (descarozadas)
  5. Condimentos usados: pimienta blanca molida-nuez moscada
  6. 1queso blanco saborizado de preferencia (se uso sabor Gruyère, el envase contenía 180 gr.)

Paso a paso

30’
  1. 1

    En un recipiente fundes la manteca y agregas la harina revolviendo continuamente para evitar la formación de grumos.Agregas le leche sin dejar de revolver.Consistencia a gusto.

  2. 2

    Una vez que la salsa blanca está lista la condimentas con las especias elegidas.Agregas el queso crema saborizado, (el elegido fue Gruyère) e integras revolviendo muy despacio los ingredientes de forma muy pareja.Debe quedar una preparación cremosa

  3. 3

    También incorporas al preparado cremoso las aceitunas cortadas en cuatro mitades

  4. 4

    Reservas algunas aceitunas para decorar.Lo calientas y ya estará listo para usarlo en diversas preparaciones

  5. 5

    #lácteos #quesoblancocremoso #quesocremasaborizado #quesocrema 🫕🫒🧀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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