Cuadraditos de limón 🍋
Para esta receta use un molde de 30 cm de largo, 20 cm de ancho y 6 cm de alto.
Cuadraditos de limón 🍋
Para esta receta use un molde de 30 cm de largo, 20 cm de ancho y 6 cm de alto.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media o 180°.
- 2
Empezemos haciendo la mezcla: mezclar la manteca (a temperatura ambiente) y el azúcar. Podes usar un tenedor o una espátula para mezclarlos.
- 3
Agregar a la mezcla anterior los 3 huevos de a poco. 💡 RECOMENDACIÓN💡:partí los huevos de a uno en un vaso aparte y los agregas a la mezcla, para evitar arruinar la receta si alguno está podrido o en malas condiciones.
- 4
Agregar a la mezcla anterior el jugo de limón, la ralladura de limón y la harina (tamizada).
- 5
Colocar la mezcla en un molde con un papel enmantecado, distribuirla por todo el recipiente.
- 6
Cocinar en horno a temperatura media o 180° por 25 min. Aprox. (Cuando veas que ya tomó un color un poco tostado en la parte de abajo). Cocinar de abajo y arriba.
- 7
Esperar a que se enfríe. Mientras es esperas podés preparar el glaseado: agregas el azúcar impalpable en un bowl y de a poco le vas agregando las cucharadas de limón. ⚠️ IMPORTANTE⚠️: agrega de a una las cucharadas y anda probado si es el tipo de textura que deseas, no agregues todas las cucharadas en una sola vez. Y hacelo con movimientos envolventes, no batas/ revuelvas.
- 8
Bien fría ya la preparación, agregas el glaseado y esperas a que se enfríe para comerlo. 💡 RECOMENDACIÓN💡: podés dejarlo un día entero aproximadamente. Para estar segurx de que ya se seco el glaseado.
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