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Ingredientes

60´
5 raciones
  1. 2 docenasdiscos para empanadas
  2. 1cebolla grande
  3. 2 dientesajo
  4. 1-2 presaspollo ya cocidas (sobrante)
  5. 1lata tomate cubeteado
  6. 2huevos duros
  7. pizcacondimentos varios (detalle en fotos)

Paso a paso

60´
  1. 1

    Se utilizan las presas cocinadas a la parrilla, al horno, hervidas, sirve pollo a la cacerola con salsa o de cualquier otra forma hecho - desmenuzar, picar a cuchillo o en procesadora

  2. 2

    Cortar la cebolla y el ajo, rehogar en una ollita con un chorrito de aceite y una pizca de sal

  3. 3

    Agregar el tomate cubeteado, cocinar unos minutos más, que reduzca un poco el líquido

  4. 4

    Agregar pizca de orégano, pimentón dulce, ají molido, sal, pimienta

  5. 5

    Opcional morrón deshidratado o fresco salteado junto a la cebolla

  6. 6

    Unir todo, por último los huevos duros picados

  7. 7

    Despegar los discos para empanadas, colocar una cucharada del relleno

  8. 8

    Mojar con agua el borde, cerrar, apretar, hacer repulgue, pinchar para que no se inflen al cocinar y queden como huecas

  9. 9

    Acomodar en una placa para horno ligeramente aceitada o con fritolin, cocinar en horno precalentado a máximo hasta dorar - opcional pintar con huevo batido para dar brillo y más color dorado

  10. 10

    Retirar, emplatar

  11. 11

    Degustar, disfrutar

  12. 12

    Para llevar al trabajo en un hermético o en la vianda para los chicos al cole

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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