Pan integral

Name: Pan integral
Yield: 10 fetas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k harina integral; 500 ml agua tibia; 50 gr levadura fresca o 20 gr levadura instantánea; 120 ml o 5 cucharadas aceite; 20 gr o 1 cucharada sal; 50 gr o 3 cucharadas azúcar; Pizca aceite para el molde; 1 huevo para pintar

Vanesa Cabrera @cook_113171731

Pan integral

Vanesa Cabrera @cook_113171731

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Ingredientes

2 h y 30 minutos

10 fetas

1 kharina integral
500 mlagua tibia
50 grlevadura fresca o 20 gr levadura instantánea
120 ml o 5 cucharadasaceite
20 gr o 1 cucharadasal
50 gr o 3 cucharadasazúcar
Pizcaaceite para el molde
1huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

2 h y 30 minutos

1

Poner la harina en un bols y agregar la sal por la vuelta de la harina
2

Poner el azúcar, el aceite y la levadura en el centro de la harina
3

Poner el agua tibia la mitad de la cantidad y dejarlo leudar por unos minutos hasta que la levadura haga su trabajo (te das cuenta cuando la levadura empieza a quedar una espuma)
4

Cuando la levadura fermente agregar el restante del agua y mezclar
5

Amasando bastante hasta la masa empezar hacer ruido hay ella estará pronta...Más o menos tarda entre unos 15 a 20 minutos en amasado
6

Poner en moldes previamente aceitado 900 gr de masa te va a sobrar hay haces bollitos para pan individual
7

Dejar leudar hasta que estén el doble de su volumen pincelear con huevo
8

Poner en horno precalentado por 45 minutos... Hay estará pronto