Pasta casera sin huevo
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Hacemos unos ricos fideos caseros sin huevo acompañado de una rica bolognesa 😋
Rápido, rico y rendidor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente hacer una corona con la harina en el centro colocar el agua, oliva, y la sal unir hasta formar una masa lisa dejar descansar 10'
- 2
Estirar con un palote dejando un grosor de 1 cm enrollar intercalando harina cortar los fideos (tamaño opcional) reservar
- 3
Para la salsa: cortar las cebollas en brunoise (cubos pequeños) llevar a sudar en una sartén con oliva y sal, una vez que transparento agregar la carne picada mezclar dejar cocinar 10' rectificar la sal agregar comino pimienta y el laurel mezclar por último agregar el puré de tomates
- 4
Tapar y dejar 10'+ retirar y reservar
- 5
Colocar el una cacerola abundante agua llevar a fuego hasta romper hervor agregar los fideos de a poco por tanda (lo pueden retirar y pasar directamente a la salsa o por separado)
- 6
Emplatamos estos riquísimos fideos con nuestra amada bolognesa 😋
- 7
(termine con un pesto) Deco
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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