Álom könnyű, krumplis kalácsfánkok
Maradék krumplipüré felhasználásával készült. Semleges ízű, álom könnyű tésztájú, fonott kalácsforma fánkok. Ezért sósan és édesen is fogyasztható.
Álom könnyű, krumplis kalácsfánkok
Maradék krumplipüré felhasználásával készült. Semleges ízű, álom könnyű tésztájú, fonott kalácsforma fánkok. Ezért sósan és édesen is fogyasztható.
Elkészítés
- 1
A langyos, cukros tejbe morzsolni az élesztőt és felfuttatni.
- 2
A keverőüstbe készíteni a többi hozzávalót a vaj kivételével. Hozzáadni a felfuttatott élesztőt és összeállítani. Ekkor hozzáadjuk a vajat és sima tésztává dagasztani.
- 3
Egy közepes állagú tésztát kapunk, amit kézzel egy kevés liszttel még átgyúrunk.
Letakarva, szobahőmérsékleten, 35 percet keleszteni.
- 4
Kelesztés után lisztezett felületen átdolgozni, hogy a levegő eltávozhasson a tésztából.
- 5
A tésztát kisebb darabokra vágni (25 db), majd minden darabot, lisztezett felületen, kb. 40 cm hossúra sodorni.
A kisodort tészta egyik szárat a másik szár 2/3 részéig visszahajtani és összecsípni.
A hosszabb szálat alulról a keletkezett résen alulról, jobbra átvezetni.
A felső szabadon maradt tésztán balra csavarunk egyet, majd az egyenes jobb oldali szárat, alulról átvezetni rajta. A végét a tészta alá tenni és összecsípni.
- 6
Az így elkészített tésztákat kb. 10-15 percig pihentetni.
Sütési hőmérsékletre melegített, bő olajban, mindkét oldalát pirosra sütni.
- 7
Itatós papírra szedve a felesleges zsiradékot leitatni róla.
Porcukorral, lekvárral vagy sós, kapros tejföllel kínálni.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Krumplis, sajtos, sós fonat Krumplis, sajtos, sós fonat
Maradék krumplipüré felhasználásával készült, könnyű, egyszerű és nagyon finom, kiadós, sós sütemény. A krumplitól, másnap is puha marad. Hideg tejjel vagy kakaóval fogyasztva kiváló!Csak ajánlani tudom, próbáljatok ki! A fonási technikát az internetről lestem el!#kotenykihivas2024
-
Maradék püréből, burgonyafánk Maradék püréből, burgonyafánk
Az el nem fogyasztott burgonyapüré felhasználásával készült, pille könnyű, burgonyafánk.Semleges íze miatt sósan ( tejföl, sajt, esetleg vadasmártás) és édesen (lekvár, porcukor, nutella) is fogyasztható. -
Krumplis pogácsa Krumplis pogácsa
Krumpli helyett pl. az előző napról megmaradt krumplipüré is belekerülhet a tésztába, sőt attól csak még finomabb lesz majd a pogácsa.
-
Krumplis, sajtos egészségesebb kifli Krumplis, sajtos egészségesebb kifli
Az itthon fellelhető maradék krumplipüré, joghurt, teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt felhasználásával érzésre készült kifli. Jóízű, jó állagú és másnap is puha sós sütemény. -
Burgonyafánk Burgonyafánk
Ez a fánk édesen és sósan is fogyasztható. Mivel nincs benne cukor, ezért akár húsok mellé is tálalható én olyankor nem ragaszkodom az egyenletes karikaformához.Ha pedig édesen szeretnénk, akkor csak porcukorral meghintjük miután kisült, önmagában vagy lekvárral fogyasztjuk.
-
Mákos táska, lekvárral töltve Mákos táska, lekvárral töltve
Kimaradt krumplipüré felhasználásával készült finom étel. -
Krumplipüré inspirálta lepény Krumplipüré inspirálta lepény
Kimaradt krumplipüré felhasználásával és a hűtő adta lehetőségeket kihasználva készült ez a nagyon finom lepény! -
Krumplis lepény Krumplis lepény
Maradék krumplipüré felhasználásával készül ez a lepény. Annyira szeretjük, hogy időnként direkt több pürét készítek.
-
Burgonyás, kefires lángos Burgonyás, kefires lángos
Kimaradt burgonyapüréből készült. Nagyon finom, könnyű lángos.Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, viszont, kétszer kelesztettem. -
Krumplis lángos Krumplis lángos
A maradék krumplipürét használtam fel hozzá. Másnap újra csinálni kellett, akkora sikere lett :) Tejföllel, sajttal, fokhagymásan, ki-ki kedve szerint fogyaszthatja.
-
Óriási burgonyafánk Óriási burgonyafánk
Ez egy semleges ízű tészta, amiből fánk, karingó vagy lángos is készülhet. Felhasználható hozzá a kimaradt burgonyapüré vagy főtt burgonya. Esetemben is ezzel készült.Kínálhatjuk vaníliás porcukorral megszórva, lekvárral vagy vadas mellé köretnek és sajtos, tejfölösen. -
Élesztős krumplis palacsinta Élesztős krumplis palacsinta
Itt Hajdú-Bihar megyében a krumplis palacsinta így készül, legalábbis így nevezzük.A sütésnél ügyeljünk az étolaj hőmérsékletére! Ha nem elég forró, akkor a tészta magába szívja az olajat!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)