Crema de tomate
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Otra sopita fácil y rápida. A mi esposo le gustó. En una versión de otra que yo subí por aquí. Como entrante o cena ligera.
Crema de tomate
Otra sopita fácil y rápida. A mi esposo le gustó. En una versión de otra que yo subí por aquí. Como entrante o cena ligera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se sofríe el ajo, cebollín, puerro, zanahoria, cortado en pedazos pequeños en el aceite y mantequilla, 8 minutos, se agrega el puré de tomate, agua o caldo, las cucharitas de azúcar. Se le agrega las ramas, se sazona al gusto y se tapa, se cocina 15 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
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Se deja refrescar y se licúa con la crema. Se vuelve a poner en la olla a calentar sin que llegue a hervir. Se puede servir con perejil, queso rallado o pan tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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