Ensalada de sandía y queso feta con vinagreta

Lo que más me gusta de la llegada del verano es la variedad de las ensaladas fresquitas que se pueden llegar a hacer (y si son simples y rápidas, mejor). Es el caso de esta, que para lo poco que llevamos de estación, es la que más me he preparado sin duda, ya que es una de mis favoritas. #Calendario2026
Ensalada de sandía y queso feta con vinagreta
Lo que más me gusta de la llegada del verano es la variedad de las ensaladas fresquitas que se pueden llegar a hacer (y si son simples y rápidas, mejor). Es el caso de esta, que para lo poco que llevamos de estación, es la que más me he preparado sin duda, ya que es una de mis favoritas. #Calendario2026
Paso a paso
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Pelamos y cortamos la sandía en dados, retiramos las pepitas negras. Añadimos los trozos a un bol.
- 2
Hacemos lo mismo con el queso feta y agregamos pimienta molida por encima.
- 3
Pasamos a la vinagreta, en un vaso añadimos el aove, el vinagre, la miel y las almendras con una pizca de sal. Mezclamos todo bien hasta emulsionar y aliñamos con ella nuestra ensalada.
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Y lista para comer. 🍉
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