Lasagna fácil con espinaca cruda 🥬ƪ(‾.‾“)┐
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#DelantalCookpad2025 #semana11
No encontrarás una receta de lasagna más fácil que esta. Especial para quienes aman los sabores naturales , no hay cocciones largas aquí pero ¿sabor ...?😋sabor te aseguro que sí...tal vez te sorprenda que usaré la espinaca cruda , si ... así como viene al mundo 😄un plato tradicional hoy sale en un ratito nomás 👌. No te pierdas la nota ↩️con información que doy al final de la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava muy bien la espinaca y escurre el agua, yo he dejado los cabos pues están finos y tiernos (no te sorprendas, esto recién comienza)(☉｡☉)!
- 2
En una olla de buen tamaño con agua caliente ve poniendo (por tandas) las láminas de lasagna para que se ablanden, deben cocerse un poco pero no demasiado conservando la forma (mira bien la foto)
- 3
Eligeuna fuente para horno con profundidad, aceita apenas y coloca en el fondo 3 láminas de lasagna
- 4
Ahora coloca encima una buena capa de espinaca CRUDA 🥬, y es que tendrá suficiente cocción luego -no te asustes.Condimenta a gusto la verdura
- 5
Vuelve a colocar una capa de láminas de lasagna y encima otra más de espinaca.Termina cubriendo con más láminas
- 6
En un mixer coloca los tomates cortados en trozos chicos y el ajo, procesa bien
- 7
Vierte esta "salsa" por sobre toda la preparación mojando bien por todos lados y lleva a cocción de horno en 180° por 10 minutos. La humedad de la salsa cocinará todo (ese es el secreto-técnica) retira un momento para sumar unos trozos de queso por encima para que se derritan.Sirve y sorprende a tus comensales...👩🍳
- 8
Nota 👩🏻🍳: te cuento que puedes hacer tantas capas de lasagna como quieras, dependerá de la profundidad de la fuente que tengas, la preparación en crudo ocupa bastante pero a unos minutos de cocción bajará. El paquete de lasagna seca (tamaño chico de 250 gr.) trae bastantes láminas, para hacer el doble de lo que yo cociné hoy.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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