Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar las cebollas en rodajas
Y saltearlas agregar las zanahoria, la berenjena y el pimiento en bastoncitos saltear todo a fuego mínimo por 5 minutos agregarle un poquito de agua y cocinar por 6minutos más a fuego mínimo sal pimienta a gusto en mi caso simple mente le agregué sal
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Por otro lado hacemos la masa
Hacemos una coronita y en el centro le agregamos las 2 cucharadas de aceite y el agua y sal a gusto luego la unimos formando una masa homogénea (si le hace falta más harina le agregan) la dejamos descansar por 5 minutos luego la estiramos y le dan la forma que quieran.
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Mientras la masa descansaba licue el tomate y lo puse en el sartén hasta que largo el hirvor y le puse un poquito de orégano y sal.
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Después en el mismo sartén que es antiadherente lo lave y lo puse a precalentar por un ratito hasta que esté bien seco estire la masa y puse a cocinar la masa 7 minutos por cada lado a fuego mínimo. Le agregué la salsa queso cremoso y el salteado y tape el sartén unos minutos hasta que estuvo listo el queso le agregué un de orégano y a disfrutar
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