Cabsha

Name: Cabsha
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr Margarina; 50 gr Azúcar; 1 Huevo; 5 gr polvo hornear; 100 gr Harina; 64 gr Crema de leche; 100 grs Chocolate semi amargo; 150 gr Dulce de leche; Tartera de cualquier tamaño; 9 nueces

Lia @AG973

Una hermosa receta que aprendí en cocina

Cabsha

Lia @AG973

Una hermosa receta que aprendí en cocina

Guardada

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Ingredientes

50 grMargarina
50 grAzúcar
1Huevo
5 grpolvo hornear
100 grHarina
64 grCrema de leche
100 grsChocolate semi amargo
150 grDulce de leche
Tartera de cualquier tamaño
9nueces

Guardada

Paso a paso

1

En un bol colocar la manteca y el azúcar y formar un cremado (Mezclar hasta que obtenga una textura cremosa).
2

Luego agregar la mitad de un huevo, un chorrito de esencia de vainilla y mezclar bien.
3

Agregar la harina y el polvo de hornear.
4

Unir hasta formar una masa y llevarla a la heladera por unos 30 minutos
5

Enmantecar una tartera y estirar la masa, forrar y recortar los bordes sobrantes
6

Con un tenedor pinchar la base de la masa
7

Luego llevarla al horno a 180 °C hasta que esté dorada.Ya cuando esté retirar del horno dejar enfriar
8

Después cubrir con dulce de leche la base de manera uniforme. Reservar en la heladera.
9

Para el ganache:
Calentar la crema de leche luego agregar el chocolate picado en trozos pequeños esperar un rato a que se derrita un poco el chocolate aproximadamente 1 minuto y mezclar bien hasta que el chocolates se derrita por completo y se integre todo todo
10

Cuando ya esté el ganache colocarlo encima de la tarta
11

Llevarla a la heladera por unos 10 Minutos aproximadamente
12

Opcional: con una manga decorar con picos de dulce de leche y colocarle nueces
13

Truco: este tipo de cobertura resulta más cremosa y no se quiebra al cortar la tarta, como ocurre con el chocolate cobertura cuando se enfría.