Budín de Limón🍋
Un budín súper fresco, suave y esponjoso para acompañar la merienda🍋🍞
Budín de Limón🍋
Un budín súper fresco, suave y esponjoso para acompañar la merienda🍋🍞
Paso a paso
- 1
👩🏻🍳Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso.
- 2
👩🏻🍳Agregamos el jugo y ralladura del limón. Batimos y de a poco agregamos el aceite.
- 3
👩🏻🍳Colocamos la harina y batimos por 5mn.
- 4
👩🏻🍳 Colocamos en moldes enmantecado o podes utilizar el que tengas en casa, lo enmantecas y enharinas. Llevamos al horno a 160° por 40mn o que al pinchar, salga el cuchillo limpio.
- 5
👩🏻🍳Para el glasé, en un recipiente colocamos jugo de medio limón y 200 gr de azúcar impalpable. Mezclamos hasta que no queden grumos; que la consistencia esté espesa y blanca (si no es así, agregar de a poco azúcar impalpable).
- 6
👩🏻🍳Retirar del horno, esperar a enfriar y colocar el glasé, también podes rallarle un poquito de limón por arriba. ¡¡Y a disfrutar!!🍋🍞
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