638. Lomo de cerdo al horno con patatas y cebolla (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Rica comida para momentos familiares 😊
638. Lomo de cerdo al horno con patatas y cebolla (principal carne)
Rica comida para momentos familiares 😊
Paso a paso
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Preparamos el marinado para el lomo: en un bol añadimos mostaza, miel, aceite de oliva, tomillo seco y sal, mezclamos bien. Pincelamos todo el lomo, masajeamos la carne, volvemos a pincelar y reservamos.
- 2
Preparamos la guarnición: Pelamos las patatas y la cebolla, la cebolla la cortamos en tiras y la disponemos en una fuente apta para horno. Las patatas las cortamos en rodajas y las disponemos en la bandeja, sazonamos con un poquito de sal y un poquito de aceite de oliva virgen.
- 3
Cocinamos: Vertemos 1/2 vaso de vino blanco y llevamos al horno precalentado a 180º calor arriba y abajo.
Horneamos durante 30 minutos. Transcurrido el tiempo, tendremos las patatas y la cebolla listos.
- 4
Disponemos el lomo de cerdo en la bandeja sobre las patatas. Llevamos de nuevo al horno y horneamos durante 25 minutos a 180ºC calor arriba y abajo.
Servimos bien caliente. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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