Huevos Revueltos, Bistec y Frijoles Negros Refritos

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

Disfruta de un desayuno completo y delicioso con huevos revueltos cremosos, bistec jugoso y frijoles negros refritos con sabor intenso. Una combinación perfecta de proteínas y sabores para empezar el día con energía y vitalidad.

Huevos Revueltos, Bistec y Frijoles Negros Refritos

Disfruta de un desayuno completo y delicioso con huevos revueltos cremosos, bistec jugoso y frijoles negros refritos con sabor intenso. Una combinación perfecta de proteínas y sabores para empezar el día con energía y vitalidad.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 Grbistec enfajitas
  2. 6huevos
  3. 1/2 litro salsa de tomate
  4. 1/2 kilo frijoles fe fritos
  5. 1 cucharada manteca de cerdo
  6. Sal y pimienta de grano molida
  7. 1/2aguacate por plato

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tener listo todos los ingredientes preparados frijoles salsa de jitomate huevos revueltos sazonados con sal y pimienta y las fajitas

  2. 2

    En unas cazuelas bien calientes derretir la manteca de puerco y freír las carne en fajitas y los frijoles y tapamos por unos 15 minutos

  3. 3

    Dorar muy bien el bistec

  4. 4

    Reservo el bistec dorado y sazonado con sal y movimientos para en la misma cazuela cocinar los huevos revueltos y tapamos por 10 minutos para que se coaccione con el vapor 💨y queden esponjosos

  5. 5

    Me encanta que se esponje el huevo y quede así

  6. 6

    Después agregamos la salsa de jitomate y lo tapamos otros 5 minutos

  7. 7

    Y listo ya quedó todo preparado y emplazamos sirviendo los frijoles negros refritos y la carne

  8. 8

    Para terminar sirviendo con el huevo todo esto cocinando grabando y decorando con una mano 🤚 🙈

  9. 9

    Jauregrill

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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