Tarta de zapallitos masa casera

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Orense

Como siempre mi inspiración en la cocina es mi familia

Tarta de zapallitos masa casera

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Ingredientes

1h30m
7 raciones
  1. Para la masa:
  2. 1 taza generosa de harina leudante
  3. 1 taza de harina integral
  4. 1/2 tazade aceite
  5. 1 huevo
  6. cantidad necesariaagua tibia
  7. Para el relleno:
  8. 7 u 8 zapallitos verdes
  9. 1 cebolla
  10. 1trozo de morrón
  11. 1zanahoria
  12. salsa blanca casera
  13. queso rallado
  14. a gustocondimentos
  15. Para la salsa blanca:
  16. 2 cucharadasde manteca
  17. 1 cucharada de harina
  18. 2 tazas de leche
  19. nuez moscada
  20. pimienta y sal

Paso a paso

1h30m
  1. 1

    Masa: hacer una corona con la harina y salar, colocar en el centro el aceite y el agua hasta formar la masa. Poner en una tartera, cocinar unos minutos y agregar los zapallitos cocidos con la salsa blanca incorporada. Poner queso rallado abundante y al horno

  2. 2

    Salsa blanca : derretir la manteca y agregar la harina sin dejar de revolver, agregar de a poco la leche y cocinar hasta que espese. Salpimentar a gusto

  3. 3

    Relleno : lavar los zapallitos y cocinar junto con el resto de las verduras, una vez cocido agregar los condimentos, una vez listo quitar el jugo qué se forma de las verduras y agregar la salsa blanca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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soy mamá de familia numerosa, me gusta cocinar y que ellos disfruten, soy apasionada por la jardinería, me gusta llevar una alimentación saludable, andar en bicicleta y caminar.
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