Tarta 🥧 de Zapallitos de dos Harinas

Name: Tarta 🥧 de Zapallitos de dos Harinas
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 gr harina de trigo 0000; 100 gr harina integral; 80 a 100 cc agua; 1/2 cta sal; 1 cta polvo de hornear; 3 cda aceite; 4 a 5 zapallitos; 1 zanahoria; morrón rojo y verde; 2 Cebollas coloradas; 2 tomates; Leche,; 1 huevo; crema doble; Queso rallado

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#ebook 2025.Me gustó esta receta de tarta de zapallito, para hacerla totalmente diferentes a otras.,siguiendo poder hacer cosas ricas para el libro 📙

Tarta 🥧 de Zapallitos de dos Harinas

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#ebook 2025.Me gustó esta receta de tarta de zapallito, para hacerla totalmente diferentes a otras.,siguiendo poder hacer cosas ricas para el libro 📙

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1hr 30 minutos.

12 raciones

✅️✅️Ingrediente para la masa
100 grharina de trigo 0000
100 grharina integral
80 a 100 ccagua
1/2 ctasal
1 ctapolvo de hornear
3 cdaaceite
✅️✅️✅️Ingredientes del relleno
4 a 5 zapallitos
1 zanahoria
morrón rojo y verde
2Cebollas coloradas
2 tomates
✅️LIGUE
Leche,
1 huevo
crema doble
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1hr 30 minutos.

1

Mezclamos todos los ingredientes secos, luego los líquidos. Unir todo ellos y formar la masa.
2

Dejar descansar 15 minutos luego estirarla y colocamos en una tartera desmontable de 24 cm de diámetro
3

Cocinar los vegetales lavados, luego los picamos.
4

Todo picado, para hacer el relleno, fritando en la sartén wok, la cebolla, los morrones y zapallitos, tomates, condimentar a gusto.
5

Acá el relleno completo, luego de estar pronto, lo pasamos a un colador, para qué suelte su jugo total.
6

Luego estiramos la masa y forramos el mode como se ve en la figuras N2
7

Colocamos el relleno, luego formamos el ligue, con crema doble, el huevo y leche c/n
8

Cubrimos dicha tarta y al ligue lo esparcimos sobre la ella, cubriendo con el queso rallado. Y llevar a horno a 180°C por 35 minutos.