Pan Casero sin Amasar

laura
laura @conny84
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Ingredientes

1 hora 30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgHarina
  2. 1 cucharadaazúcar
  3. 1 sobrelevadura seca
  4. 2 cucharadaaceite
  5. 400 mlagua o leche tibia
  6. C/NSal

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Poner la leche o el agua tibia con el azúcar y la levadura y una cucharada de la harina de la receta, disolver y dejar espumar

  2. 2

    Agregar el resto de la harina de a poco puede llevar menos harina, sal y un cortito de aceite, yo agregué 3 tazas y luego de revolver agregué otra más. Si necesita más agua pueden ponerle fría

  3. 3

    Mezclar sin amasar con la cuchara. Tiene que quedar una masa pegajosa y blanda. Dejar que leudar hasta que doble o triplique su tamaño

  4. 4

    Luego yo lo pude en una tortera y en un molde de pan lactal. Volver a dejar que leudar

  5. 5

    Poner en el horno bajo y cuando lleve el molde subir el horno hasta 200 grados. Cuando dore sacar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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laura
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