Queque marmoleado

Karina Hidalgo
Karina Hidalgo @aleejandra_h_
San Vicente de Tagua Tagua

Es una receta fácil que se puede adaptar a cada gusto, ideal para compartir en familia, a mí me encanta para la once con un rico té verde.

Queque marmoleado

Es una receta fácil que se puede adaptar a cada gusto, ideal para compartir en familia, a mí me encanta para la once con un rico té verde.

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2 tazasharina sin polvos de hornear
  4. 2 cucharadas soperaspolvos de hornear
  5. 1 tazaleche
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. 2 cucharadascacao amargo
  8. 1/2 tazaaceite vegetal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Agregar a la mezcla la harina tamizada y los polvos de hornear, mezclamos, a esto le agregamos la leche fría o tibia.

  3. 3

    A esto le agregamos la media taza de aceite y mezclamos.

  4. 4

    Dividimos la mezcla, a una parte le echamos esencia de vainilla y a la otra el cacao amargo.

  5. 5

    En un molde (yo usé uno de 28 cm), lo engrasamos con aceite o margarina, enharinamos y ponemos la mezcla intercalando de vainilla y cacao.

  6. 6

    Con un palillo mezclamos un poquito.

  7. 7

    A gusto podemos agregar chispas de chocolate, yo agregué chubis.

  8. 8

    Horneamos por 30-35 minutos aprox a 180° o temperatura media dependiendo de cada horno.

  9. 9

    Pasado el tiempo de horneo dejamos el queque dentro del horno hasta que esté frío para que no se baje.

  10. 10

    (Opcional) Una vez frío podemos usar azúcar flor o glass para espolvorear sobre el queque.

  11. 11

    Y está listo para servir!

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Karina Hidalgo
Karina Hidalgo @aleejandra_h_
San Vicente de Tagua Tagua
No soy experta en cocina, pero me gusta aprender distintas formas de preparar comida, experimentar sabores y texturas considerando la economía.ig: aleejandra_h_
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