Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, λιαστή ντομάτα, μοσχολέμονο κ.ά

Name: Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, λιαστή ντομάτα, μοσχολέμονο κ.ά
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κ.γλ. μουστάρδα; 1 κ.γλ. μέλι θυμαρίσιο; 1 μοσχολέμονο (χυμό & ξύσμα); 1/2 κ.γλ. γλάσο πορτοκαλιού; λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου; 1 αχλάδι; 1 βερύκοκο; 3 λιαστές ντομάτες; 1 βασιλικός χουρμάς; 100 γρ. καπνιστός σολομός; 1/2 πιπεριά Φλωρίνης; 2 φέτες μετσοβίτικου ψωμιού; 1 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο

Lena K @lenakarp

Ελλάδα

#σάντουιτς
#sandwich
#αχλάδι
#βερύκοκο
#λιαστήντομάτα
#βασιλικόσχουρμάς
#καπνιστόσσολωμός
#μουστάρδα
#μέλι
#μοσχολέμονο
#lime
#γλάσοπορτοκαλιού
#δυόσμος
#πιπεριάΦλωρίνης
#ελαιόλαδο
#ποδιά2025
#ποδιάcookpad2025
#Κυριακή
#δυόσμος

Δες περισσότερα

Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, λιαστή ντομάτα, μοσχολέμονο κ.ά

Υλικά

5 min

1 μερίδα

1 κ.γλ.μουστάρδα
1 κ.γλ.μέλι θυμαρίσιο
1μοσχολέμονο (χυμό & ξύσμα)
1/2 κ.γλ.γλάσο πορτοκαλιού
λίγαφύλλα φρέσκου δυόσμου
1αχλάδι
1βερύκοκο
3λιαστές ντομάτες
1βασιλικός χουρμάς
100 γρ.καπνιστός σολομός
1/2πιπεριά Φλωρίνης
2 φέτεςμετσοβίτικου ψωμιού
1 κ.σ.ε.π. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

5 min

1

Ανακατεύουμε την μουστάρδα μαζί με το μέλι, το ελαιόλαδο, τον χυμό από το μοσχολέμονο και το γλάσο πορτοκαλιού ώσπου να ομογενοποιηθεί και να το απλώσουμε στις δύο πλευρές των φετών του ψωμιού.
2
3
4

Μετά πασπαλίζουμε με λίγο ξύσμα μοσχολέμονου
5

Τοποθετούμε τις λεπτές κομμένες φέτες αχλαδιού και μετά τις λιαστές ντομάτες και την μισή πιπεριά Φλωρίνης,
6

Βάζουμε τον βασιλικό χουρμά χωρίς το κουκούτσι ανοιγμένο και επάνω του τις λεπτές φέτες από το βερύκοκο.
7

Απλώνουμε τον καπνιστό σολομό, ρίχνουμε λίγα φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου και κλείνουμε με ένα αλουμινόχαρτο. Γαρνίρουμε με λίγο ξύσμα μοσχολέμονου. Καλή όρεξη 😋
8
9
10
11

ο/η Γωγώ Λευτέρης και άλλοι αντέδρασαν

Cooksnaps (1)

@tesa.cuina

Εκτός από τον σολομό, πρόσθεσα μπακαλιάρο και ένα τηγανητό αυγό. Τέλεια! @lenakarp

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Lena K @lenakarp

στις Κυριακή 22 Ιούνιος 2025 20:47:40 UTC

Ελλάδα

Επειδή η μαγειρική είναι μία μορφή τέχνης ο καθένας/καθεμία από εμάς έχει τον δικό του τρόπο να εκφραστεί…Γι’ αυτό προτιμώ οι συνταγές μου να είναι απλές, όσο πιο υγιεινές γίνεται, αλλά εξίσου νόστιμες.Χωρίς τσιγάρισμα, χωρίς παχυντικά υλικά με βασικό συστατικό την αγάπη ❤️ που ως γνωστόν οτιδήποτε μαγειρεύουμε με αγάπη είναι πάντοτε πιο νόστιμο.Καλή μας όρεξη 😋Υ.Γ. Όσες συνταγές είναι είτε άλλων ή έμπνευση από άλλους πάντα αναφέρονται τα ονόματα τους στις περιγραφές μου κ τους ευχαριστώ ιδιαιτέρως 🙏❤️🙏

Δες περισσότερα