Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις αφήνουμε σε νερό 15 λεπτά.
- 2
Ρίχνουμε το λάδι σε τηγάνι και μισοτηγανίζουμε τις μελιτζάνες και από τις δύο πλευρές. Μεταφέρουμε σε πιάτο.
- 3
Ρίχνουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και το σωτάρουμε λίγο να γυαλίσει.
- 4
Προσθέτουμε την ντομάτα, το μαϊντανό και το σκόρδο. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Αφήνουμε να μισοβράσει.
- 5
Προσθέτουμε τις μελιτζάνες, ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε να σιγοβράζει. Αν χρειαστεί νερό, προσθέτουμε ζεστό. Αν χρειαστεί λάδι προσθέτουμε λίγο. Στο τέλος ρίχνουμε τη μυζήθρα ή τη φέτα και σβήνουμε τη φωτιά.
Cooksnaps
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24938845
Σχόλια