Milhojas de papa a la Essen
Vanesa Lorenzo @cook_112562180
Es clave cortar las láminas de papa finitas y parejas...
Milhojas de papa a la Essen
Es clave cortar las láminas de papa finitas y parejas...
Paso a paso
- 1
Enmantecamos la olla y empezamos a cubrir con láminas de papa en forma pareja
- 2
Entre capa y capa vamos incorporando manteca y ajo previamente cortado chiquitito, condimentamos con pimienta, tomillo, en los costados hojitas de laurel y bastante sal
- 3
Para finalizar, colocamos el queso provolone rallado encima, que luego quedará con la cocción derretido o gratinado
- 4
Tapamos la olla y cocinamos por 45 minutos a fuego mínimo. Importante: apenas lo pones va a fuego máximo, pero tan pronto como la tapa de la Essen calentó, lo bajas al mínimo
- 5
Podés revisarlo para ver si se va cocinando bien, pero la realidad es que con estas ollas maravillosas se cocina súper parejo y sin ensuciar
- 6
A disfrutar ! Quedó espectacular posta !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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