Galletas moncaibas

Name: Galletas moncaibas
Yield: 25 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 500 g harina; 150 g manteca; 150 g margarina o mantequilla sin sal; 25 g azúcar; 50 g huevo (1 huevo); 5 g esencia de vainilla; 1 g yemo o colorante; 10 g polvo de hornear

Chika Pastelera @Ely2024

Esmeraldas- Ecuador

Son deliciosas, y muy sencillas de preparar, además son ideales para vender

Galletas moncaibas

Chika Pastelera @Ely2024

Esmeraldas- Ecuador

Son deliciosas, y muy sencillas de preparar, además son ideales para vender

Guardada

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Ingredientes

1 hora

25 raciones

500 gharina
150 gmanteca
150 gmargarina o mantequilla sin sal
25 gazúcar
50 ghuevo (1 huevo)
5 gesencia de vainilla
1 gyemo o colorante
10 gpolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Realizamos un cremado. Es decir batimos la mantequilla y el azúcar
2

Agregamos huevo, colorante y seguimos batiendo
3

Ahora agregamosla manteca, la harina junto al polvo de hornear
4

Llevamos a la nevera por 30 minutos
5

Sacamos porciones de 40g, hacemos bolitas y aplastamos ligeramente. Le hacemos un huequito en el centro y le agregamos manjar o mermelada.
6

Llevamos al horno por 15 minutos. Y listo.