Pão de queijo

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buenos aires

Un poco del país que más amo. 🇧🇷

Pão de queijo

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 300 grfécula de mandioca
  2. 180 ccleche (use de almendras)
  3. 50 ccde aceite de girasol
  4. 100 ccde agua
  5. 5 grsal
  6. 1huevo
  7. 150 grde queso (yo usé cheddar y mar del plata)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un recipiente poner la fécula; en una ollita poner la lecha y el aceite. Hervir agua también por separado.

  2. 2

    Hervir la leche y el aceite, luego colocar en el recipiente con fécula, agregar la sal en el agua y el agua a la fécula también, el agua de a poco para ver que no se desarme la masa.

  3. 3

    Amasar hasta que esté unida, agregar el queso y el huevo.

  4. 4

    Seguir amasando, va a quedar una masa pegajosa.

  5. 5

    Poner pequeñas bolitas en una fuente de horno precalentado, cocinar a 200 (dependiendo el horno) por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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