Запечений окунь з овочами

Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Львів, Львівська область, Україна

Ніжнюча рибка з солодкістю перцю та ароматом добірних спецій🥰🫶
Дуже рекомендую, як ідеальну вечерю на любий привід👌☺️
#експерименти #жовтий #окунь #календар2026 #печериці #спаржа #риба #солодкийперець

Запечений окунь з овочами

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Львів, Львівська область, Україна

Ніжнюча рибка з солодкістю перцю та ароматом добірних спецій🥰🫶
Дуже рекомендую, як ідеальну вечерю на любий привід👌☺️
#експерименти #жовтий #окунь #календар2026 #печериці #спаржа #риба #солодкийперець

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

+\- 2 години
2 - 4 порції
  1. 1 кгОкунь морський
  2. 3-4 стеблаСпаржа
  3. 1 шт.Солодкий перець
  4. 1 шт.Цибуля синя
  5. 3-4 гілочкиКріп
  6. 200 грамівПечериці
  7. 1 чайна ложкаСпеції до риби
  8. половина чайної ложкиАдигейська сіль
  9. 1 чайна ложкаІталійські трави
  10. половина чайної ложкиПерець чорний мелений
  11. 30 млОлія оливкова
  12. 1/2Сік лимона

Інструкція з приготування

+\- 2 години
  1. 1

    Філе розморожуємо.
    Тим часом нарізаємо стебла спаржі, видаляючи світлі тверді кінці. Солодкий перець нарізаємо тонкою соломкою, цибулину півкільцями. Дрібненько нарізаємо кріп. Гриби промиваємо холодною водою.
    Розігріваємо духовку до 200 градусів Цельсія.

    Фото кроку 1 до Запечений окунь з овочами.
    Фото кроку 1 до Запечений окунь з овочами.
  2. 2

    Маринуємо рибу:
    Приправляємо філе з обох сторін: спеціями до риби, адигейською сіллю, італійськими травами та чорним перцем. Добре втираємо спеції. Якщо немає адигейської солі, використайте звичайну.
    Залишаємо рибу на 15-20 хвилин, маринуватися.

    Фото кроку 2 до Запечений окунь з овочами.
    Фото кроку 2 до Запечений окунь з овочами.
    Фото кроку 2 до Запечений окунь з овочами.
  3. 3

    На дно форми для випічки викладаємо нарізану синю цибулину. Додаємо половину солодкого перцю.
    Викладаємо маринованого окуня. Додаємо зверху другу частину перцю, спаржу та грибочки.
    Поливаємо усе оливковою олією та задобрюємо щедро лимонним соком.
    Запікаємо у духовці, на режимі верх/ низ 40 хвилин.

    Фото кроку 3 до Запечений окунь з овочами.
    Фото кроку 3 до Запечений окунь з овочами.
  4. 4

    Форму можна накрити фольгою на перші 20 хвилин, щоб риба добре проготувалась.
    Наступні 20 хвилин печемо без фольги, на режимі гриль, за його наявності. Якщо його немає, залишаємо верх/ низ😉
    Готову рибу щедро посипаємо свіжим кропом та подаємо з молодою картопелькою👌 Пісня хіба ні?

    Фото кроку 4 до Запечений окунь з овочами.
    Фото кроку 4 до Запечений окунь з овочами.
    Фото кроку 4 до Запечений окунь з овочами.
  5. 5

    Смачного😉❤️

    Фото кроку 5 до Запечений окунь з овочами.
    Фото кроку 5 до Запечений окунь з овочами.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Львів, Львівська область, Україна
Всім привіт) Мене звати Ірина, і я фанатію від кулінарії. Це моє хоббі і я обожнюю відкривати щось нове та надавати нові смаки старим стравам. Сподіваюся Вам зі мною буде цікаво🥰 Мій інстаграм: https://instagram.com/irina_boichuk_29
Читати далі

Коментарі (6)

Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Дякую Вам 🥰🫶 Мені дуже приємно🥰🥰🥰
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Пиріг з яблуками і корицею
  2. Швидкі квашені томати від Людмили Антіпіної
  3. Лінива шакшука
  4. Пиріг з тіста філо з тунцем
  5. Повітряна білково-сирна запіканка 👌
  1. Млинці на окропі
  2. Оладьи из брокколи и сыра 🤤
  3. Повітряні творожні ватрушки з ніжною начинкою!
  4. Сирно-кабачкова запіканка або сирно-кабачковий пиріг