Relleno de carne multipropósito para tener en el frezzer (empanadas, pastel de papas, lasagna)

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Con algunos toques distintintivos podemos tener un tupper en el freezer que nos ayude a preparar distintas opciones.
#DelantalCookpad2025
#Cocinaparacongelar

Relleno de carne multipropósito para tener en el frezzer (empanadas, pastel de papas, lasagna)

Con algunos toques distintintivos podemos tener un tupper en el freezer que nos ayude a preparar distintas opciones.
#DelantalCookpad2025
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Ingredientes

30 minutos
8 servings
  1. 1 kg de carne picada magra
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón colorado
  4. 1planta de cebolla de verdeo
  5. C/nsal fina
  6. C/ncomino
  7. C/norégano
  8. C/npimentón extra
  9. C/nají molido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogar cebolla, morrón y cebolla de verdeo. Agregar la carne una vez transparentadas las cebollas.

  2. 2

    Revolver constantemente con tenedor para desgranar la carne y que no quede cocida amontonada. Cocinar hasta que cambie de color pero no consumir el líquido de la cocción. Si queda jugoso, mejor.

  3. 3

    Dejar entibiar y condimentar a gusto. Todos los condimentos son fundamentales!!

  4. 4

    Tip: para empanadas aconsejo agregar aceitunas picadas y huevo duro (el huevo no queda igual una vez freezado así que se agrega después) Para pastel de papas o de polenta aconsejo agregar una buena porción de espinacas o acelga bien cortadita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Comentarios (3)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Es una excelente y practiquísima idea. Yo no como ni cocino carne, pero me preparo lo mismo con texturizado de soja orgánica. Es genial y ¡salvador! 👏🏼

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