Budín de leche condensada

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Me encanta la leche condensada, así que supuse que este budín tenía que quedar muy rico. Y así fue, una delicia. Se le siente bien el saborcito 😋

Budín de leche condensada

Me encanta la leche condensada, así que supuse que este budín tenía que quedar muy rico. Y así fue, una delicia. Se le siente bien el saborcito 😋

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Ingredientes

30/35 minutos total
1 budín
  1. 1lata leche condensada (397 gr)
  2. 3huevos
  3. 50 grmanteca derretida
  4. 120 grharina (usé mitad harina 0000 y mitad maicena)
  5. 2c polvo de hornear

Paso a paso

30/35 minutos total
  1. 1

    Encender el horno a 180°.

  2. 2

    Poner los huevos en un tazón, y agregar la leche condensada. Batir hasta integrar. Luego adicionar la manteca derretida (pero no caliente) y volver a batir hasta que quede bien homogéneo.

  3. 3

    Por último, agregar la harina y el polvo de hornear.

  4. 4

    Volcar en budinera con papel manteca en la parte de abajo (no me quise arriesgar a que se pegara) y llevar al horno ya caliente por 20 minutos, o hasta verificar que esté cocido.

  5. 5

    A los 20 minutos, apagué el horno y lo dejé unos 10 minutos más con la puerta cerrada. No sé si varía si lo saco antes, pero esta vez lo hice así.

  6. 6

    Para ser la primera vez, lo hice así tal cual, sin agregarle nada más. La próxima probaré de ponerle limón, o vainilla, o chocolate, o chips, o cucharaditas de dulce de leche... En fin, hay muchísimas opciones. También congelé algunas rodajas, para hacer tostaditas 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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