Donat Double Cheese

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Lagi stok keju oles terus dirumah. Enak juga jadi topping donat, daripada buttercream (repot juga buatnya). Donatnya lembut banget karena pakai dua kuning telur, yummy deh, rekomen bgt resepnya.

#donatkeju #resepdonat #kejuoles #kejucheddar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat

Donat Double Cheese

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi stok keju oles terus dirumah. Enak juga jadi topping donat, daripada buttercream (repot juga buatnya). Donatnya lembut banget karena pakai dua kuning telur, yummy deh, rekomen bgt resepnya.

#donatkeju #resepdonat #kejuoles #kejucheddar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah @32 gram
  1. 250 gramterigu protein tinggi
  2. 2kuning telur
  3. 110 mlcairan (50 ml susu dingin+55 air)
  4. 1 sendok tehragi
  5. 45 gramgula pasir
  6. 40 grammentega
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Topping double cheese
  9. Secukupnyakeju oles
  10. Secukupnyacheddar parut
  11. Secukupnyasusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke loyang breadmaker sesuai urutan ini:
    1. Susu cair / air
    2. Kuning telur
    3. Gula pasir
    4. Tepung terigu
    6. Garam di satu sudut
    7. Margarin/butter di sudut lain
    8. Ragi instan (di atas tepung, jangan kena cairan langsung)

    ⚠️ Jangan sampai ragi langsung kena air atau garam, supaya tetap aktif!. Pilih mode mengadon.

  2. 2

    Setelah program selesai. Pilih mode fermentasi sejam. Kempiskan, lalu bagi adonan jadi bulatan kecil (±32-35gram).

  3. 3

    Bulatkan, Diamkan lagi 15 menit untuk proofing kedua. Cetak adonan dengan cetakan donat (masing masing diberi alas agar mudah saat menggoreng). Resting lagi 60-90 menit.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang, tiriskan dan diamkan. Beri keju oles yang dicampur kental manis dan taburan keju parut (jadi dobel cheese).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa