Sándwich Chacarero estilo Ally

Cocinando con Allyta
Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta
Allentown, Pensilvania, Estados Unidos

Este sándwich es muy pero muy típico en Chile 🇨🇱 y debo decir que es un emblema cada vez que pensamos en algo rico…
Ahora que vivo en otro país

Sándwich Chacarero estilo Ally

Este sándwich es muy pero muy típico en Chile 🇨🇱 y debo decir que es un emblema cada vez que pensamos en algo rico…
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Ingredientes

40 minutos
3 porciones
  1. 2tomates
  2. 1/2 paqueteporotos verdes cortados en vainas
  3. Mayonesa casera
  4. 1/2ají habanero
  5. Pan amasado o Batido
  6. 1 trozoasiento, lomo o posta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar carne en lonjas de 1 o 2 cm y aliñarlas con lo que más les guste

  2. 2

    Luego en un sartén caliente le hacemos costra y dejamos a fuego medio que se dore por ambos lados

  3. 3

    Luego la colocamos en un bowl y reservamos

  4. 4

    Cocinamos nuestras vainas de porotos verdes y las colocamos en un bowl

  5. 5

    Cortamos rodajas de tomates y las colocamos en bowl sin aliñar

  6. 6

    Hacemos una mayonesa casera, en mi caso es de limón

  7. 7

    Cortamos nuestro ají habanero y yo lo aliñé con aceite y limón

  8. 8

    Nuestro pan amasado lo calentamos 5 minutos en el horno para que quede crujiente

  9. 9

    Luego colocamos nuestro pan en un plato para comenzar a preparar el sándwich

  10. 10

    Colocamos carne de manera generosa en nuestro pan

  11. 11

    Después colocamos rodajas de tomate y que cubra la carne

  12. 12

    Agregamos porotos verdes de manera generosa

  13. 13

    Sobre el poroto verde colocamos nuestro ají de manera bien equilibrada

  14. 14

    Finalizamos con dos cucharadas de mayonesa casera

  15. 15

    Colocamos la tapa de nuestro pan y comenzamos a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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