Rizottó cukkinivel és garnéla rákkal
Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN
Rizottó cukkinivel és garnéla rákkal
Elkészítés
- 1
Tisztítsuk meg a garnéla rákokat: távolítsuk el a fejüket és a héjukat. Éles késsel vágjuk be a hátukat a fejtik a farokig és hideg folyóvíz alatt távolítsuk el a beleket.
- 2
Az olívaolaj felében pirítsuk meg. Tegyük félre.
- 3
Az étolaj másik felében süssük üvegesre a hagymát, adjuk hozza a rizst, öntsük fel a borral és adjuk hozza az apróra vágott cukkinit. Egy merő kanállal adjunk hozza az alapléből, hagyjuk elpárolog mi, majd ismételjük meg addig amíg az alaplé elfogy.
- 4
Adjuk hozza a parmezánt, néhány bazsalikom levelet és találjuk a garnéla rákokkal.
- 5
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Parajos rizottó garnélával gluténmentes Parajos rizottó garnélával gluténmentes
Finom és laktató, de kissé időigényes étel.A receptben szereplő rizottó mennyiség felét használatam fel!! A másik feléből arancini készült. 😋👌#gluténmentes #paraj #spenót #rizottó #rizs #garnéla #rák #olasz #mediterrán #kérekmég
-
Pestós rizottó Pestós rizottó
Ismét egy kiváló olasz recept! Egy eredeti, hamisítatlan rizottó recept, amelyet fantáziánk szerint bármilyen ízesítéssel készíthetünk.
-
Fehérhagymás rizottó Fehérhagymás rizottó
Selymes, krémes... húsmentes napokon... vagy bármikor 🥰 imádjuk#rizotto #rizs #feherbor #hagyma #feherhagyma #vacsora #laktózmentes #glutenmentes
-
Szárnyasmáj rizottó Szárnyasmáj rizottó
#rizottó #tojásmentes #risz #gluténmentes #laktató #főétel -
Céklás rizottó Céklás rizottó
A cékla egy “superfood”, vitaminnal teli zöldség, ami épp jól jön most ebben az idöszakban. Nem rég vásároltam egy kisebb zsák bio céklát, hiszen nagyon sokoldalúan felhasználható, ételekbe, italokba, süteményekbe, és gyönyörűen színez.Rizottóból nagyon sokféle van, a céklásat még mostanig nem próbáltam, de állítom, hogy az egyik legjobb változat.
-
Mentás zölborsó rizottó garnéllával Mentás zölborsó rizottó garnéllával
Friss zsenge zöldborsóhoz jutottam hozzá. Szorgalmasan kibontogattam, közben csemegéztünk is belőle. Félretettem egy keveset levesnek, zöldségekkel, vajgaluskával isteni lett. A többiböl egy krémes rizottó készült, nyáriasan üde menta ízesítéssel. -
Garnélás rizottó Garnélás rizottó
Kishugom kedvenc étele, neki kedveskedtem egy kicsit🍤🍤🍤
-
Spárgás rizottó Spárgás rizottó
#olasz #rizottó #spárga #krémes #főétel #gluténmentes #nemzetekkonyhája -
Spárgás rizottó garnélával Spárgás rizottó garnélával
Olaszország kedvelt egytálétele a risotto, ami fehérborral és alaplével főtt rizs. Csak a képzelet szab határt a hozzá adott finomságoknak, ami most spárga és garnéla lett! #olasz
-
Zöldséges (ratatouille) rizottó Zöldséges (ratatouille) rizottó
A ratatouille-t (francia lecsó) önmagában is lehet fogyasztani, de jelen esetben egy paradicsomos rizottó készült hozzá. Nem lehet elrontani, arra viszont érdemes figyelni, hogy a rizottóhoz kerekszemű rizst (pl: arboriot) válasszunk, mert azzal tudjuk elnyerni a tökéletes állagot.
-
Sütőtökös rizottó Sütőtökös rizottó
#februarEz a rizottó nemcsak hogy látványos, de egy ízletes fogás is.A sütőtök édeskés, krémes íze tökéletesen kiegészíti a rizottó gazdag állagát. Egy csipetnyi füszeresség, csipetnyi szárított virágkeverék, és egy hétköznapi vacsorát is ünnepi pillanattá varázsolhatunk. -
Spárgás rizottó garnélarákkal Spárgás rizottó garnélarákkal
Egy jó kis rizottó mindig jöhet 😋 Hogy mivel párosítjuk, annak csak a fantáziánk szab határt. Fontos, hogy megfelelő rizst használjunk a rizottó elkészítéséhez. Ez a recept most az aktuális szezonnak megfelelő spárgával készült, egy kis garnélarákkal megbolondítva. A recept elkészíthető más színű spárgával is (zöld vagy lila), itt most fehér spárgát használtam, amelyet kicsit tovább kell készíteni a zöld változatánál. #olasz
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/24880458
Szöveges kommentek