Arepa de patata 🥔
Paso a paso
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Ponemos en una olla la patata pelada, la cebolleta y un poco de sal y lo dejamos cocer durante 30 minutos al 6 de la vitrocerámica
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Escurrimos las patatas y las ponemos en un bowl junto con la harina y las machacamos y mezclamos
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El agua que añadiremos, es la de la cocción, con un vaso de 200 ml, según vaya necesitando, llegando a obtener una masa suave y que no se nos pegue
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Vamos formando las arepas con las manos ✋️ dándole forma redonda, dejándolas ni gordas ni finas
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Cogemos un poco de aceite de oliva o de mantequilla, la ponemos en una sartén y cuando esté caliente, doramos la arepa por los 2 lados y retiramos a un plato
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Dejándolas en la nevera, las consumiría en máximo 3 días, van perdiendo textura y se quedan algo más secas con el paso de los días
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Arepa
La arepa como buena Venezolana esta siempre en mi hogar, no con tanta frecuencia quizás como se consume en Venezuela, pero si por lo menos una vez en la semana, es un plato que se puede acompañar con cualquier tipo de ingredientes, queso, jamón, un revuelto, con chorizo, con carne, con alubias, caraotas, queso rallado o en lonchas en fin depende del gusto del comensal. Se pueden hacer asadas o fritas, en leña. etc. Rellenas como en la foto o de acompañamiento de cualquier comida, en los países donde el pan es el principal, en nuestro país es la arepa. Es una masa cómoda de manipular, parece difícil pero no lo es, ya lo verán, la harina de maíz es como el pan rallado absorbe mucha agua, y por ello hay que dejarla unos segundos reposar. Naty_coremi -
Arepa
Hechas a mi manera, con ingredientes de mi preferencia....A esta receta puedes añadirle más cositas o quitarle... Ya que se pueden hacer solo con agua y sal.. cosa que a mí no me gusta☹️como quedan, así que.... Eso ya lo dejo al gusto de cualquiera ☺️☺️ Asei -
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Arepas de queso y patata
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Arepa venezolana
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Arepas 🇻🇪
Las arepas es un plato por así decirlo muy venezolano, se hacen con harina de maíz precocida, y se puede comer a cualquier hora del día, y su relleno es a gusto del consumidor, hay muchas versiones y estilos, aquí les dejo solo dos de ellas, espero las disfruten. #micocinaviajera #Venezuela🇻🇪 Monik -
Arepa frita
Otra forma de elaborar las arepas en vez de ser asadas o a la plancha se pueden elaborar fritas, es la misma cantidad de ingredientes de una a otra receta la diferencia está en el cocinado, pero igual de ricas. Las arepas en Venezuela son necesarias como el pan en otros países, se pueden comer con ingredientes fríos o calientes, para nosotros rellenar una arepa de jamón y queso para el desayuno está tan rica como rellenarla de una comida caliente como carne o pollo guisado, pescado, etc. diríamos que es muy versátil para cualquier comensal y situación. Naty_coremi -
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Arepas Venezolanas 🇻🇪
Si algo define a un Venezolano, es una buena arepa.En el desayuno, la comida o la cena, en cualquier momento, una arepa se disfruta de principio a fin. Andrea Torres -
Arepa verde (de espinaca)
Quedaron muy ricas, son fáciles de hacer y muy vistosas en el plato.#mineveraporcolores Juliana -
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Arepas
La arepa es el plato venezolano más conocido en el mundo. Se consume como plato principal o como acompañante, cada día, en el desayuno o en la cena. Los rellenos venezolanos de las arepas van desde mantequilla, pasando por quesos, embutidos, jamón, mortadela, aguacate, huevo, frijoles, atún, guisos de pollo, carne o pescado y hasta de mariscos. El Triángulo de las Verduras - Miriam -
Arepa reina Pepiada
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Arepas
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Arepas venezolanas 🍘
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