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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 300 grpatata
  2. 1cebolleta
  3. 1 cucharadamantequilla colmada
  4. 4 cucharadas colmadasharina precocida de maíz
  5. Sal
  6. Agua
  7. Aceite de oliva o mantequilla

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos en una olla la patata pelada, la cebolleta y un poco de sal y lo dejamos cocer durante 30 minutos al 6 de la vitrocerámica

  2. 2

    Escurrimos las patatas y las ponemos en un bowl junto con la harina y las machacamos y mezclamos

  3. 3

    El agua que añadiremos, es la de la cocción, con un vaso de 200 ml, según vaya necesitando, llegando a obtener una masa suave y que no se nos pegue

  4. 4

    Vamos formando las arepas con las manos ✋️ dándole forma redonda, dejándolas ni gordas ni finas

  5. 5

    Cogemos un poco de aceite de oliva o de mantequilla, la ponemos en una sartén y cuando esté caliente, doramos la arepa por los 2 lados y retiramos a un plato

  6. 6

    Dejándolas en la nevera, las consumiría en máximo 3 días, van perdiendo textura y se quedan algo más secas con el paso de los días

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lily_Cocinillas
Lily_Cocinillas @lily_cocinillas
Madrid
Hace muchos años me iba la cocina facil y rapida, pero fue independizarme...y no se si desarrolle mis ganas de investigar o el hambre🤣que me encanta!!Me relaja mucho y no lo veo como un castigo, ademas, siempre estoy investigando recetas nuevas que he visto😚🤗
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