Pan sin gluten de lentejas turcas

Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires

Está es mi receta reversionada de pan de lentejas turcas. Me gusta mucha más la consistencia lograda

Pan sin gluten de lentejas turcas

Está es mi receta reversionada de pan de lentejas turcas. Me gusta mucha más la consistencia lograda

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Ingredientes

60 minutos
600 grs lentejas turcas
  1. 1 cucharadasal marina o la que uses
  2. 1/2 tazaleche tibia
  3. 1/2 tazaaceite oliva
  4. 1 sobrelevadura en polvo
  5. 2huevos
  6. Semillas a gusto. También le queda genial orégano y ajo en polvo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavar bien las lentejas hasta que el agua quede transparente. Dejar reposar toda la noche con unas gotas de limón(opcional)

  2. 2

    Al día siguiente, enjuagar, escurrir y llevar a la licuadora. Agregar los líquidos y la sal. Licuar bien e incorporar los huevos

  3. 3

    Agregar la levadura y volver a licuar y por último sumar semillas o lo que gustes. Debe quedar una consistencia cremosa

  4. 4

    Dividir en dos budineras y dejar descansar hasta que suba volumen. Se puede espolvorear más semillas por encima

  5. 5

    Llevar a horno 180 grados por 40 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar salga sin masa pegada

  6. 6

    Súper riquísimo y en tostadas mucho mejor!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires
Cocino desde muy pequeña y como en casa nunca sobraba nada aprendi a cocinar con poco y aprovechar todo al máximo. Me encanta cocinar para mis hijos y marido. Que ellos te digan que como mi comida no hay es lo que motiva a nunca un delivery😉
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