Alcachofas con Jamón
Una idea de comida o cena rápida. Vídeo completo en youtube, instagram y tik tok:SaboresConSara
Alcachofas con Jamón
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Paso a paso
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Vamos a cortar la cebolla en daditos y la alcachofas las sacaremos del bote las lavamos con agua y las partiremos por la mitad
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A continuación en una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y pochamos la cebolla
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Una vez pochada la cebolla, incorporamos la cucharadita de ajo en polvo y removemos
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A continuación echamos el vino y el agua. Después las alcachofas y el jamón y echamos la sal al gusto y removemos otra vez
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Tapamos la sartén y bajamos el fuego al 6 y lo dejamos que el alcohol se evapore como 10 minutos aproximadamente
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Una vez evaporado retiramos la sartén del fuego y emplatamos
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#elgordodecookpad. Un clásico hecho con alcachofas en conserva. No siempre es fácil cocinar con este producto, porque la mayoría se deshacen apenas las tocas. Buscaremos una conserva de calidad y, en todo caso, no debemos preocuparnos porque apenas las tocamos durante la cocción y conservan la textura más el sabor de la salsa. Un buen plato, en definitiva. Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/EAKlLmSGsDY
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Aprovechando la época y las propiedades del producto, esta mañana recupere una receta de mi forma de hacerlas.
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azketa -
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Receta fácil de hacer y muy sabrosa.Si utilizamos alcachofas en conserva nos ahorraremos tener que limpiar, trocear y cocerlas. Ikerlo -
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XQrtNmOn-_U
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