Ensalada Fría de Alubias Blancas 🥗🫒🤤

El olivo loco
El olivo loco @cook_113768262
España

Rápida, veraniega y muy versátil!😍🤤 Un buen aliño y 15 minutos es lo único que necesitas, y te quedará un plato muy suave y Nutritivo!
Te apuntas?....vamos a ello!👇
🔎Beneficios de Comer Alubias Blancas: 🍲Comer alubias blancas cocidas ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo la regulación del tránsito intestinal debido a su alto contenido de fibra.👌La reducción del colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas son otros de los beneficios y un buen aporte de proteínas vegetales y minerales esenciales como hierro, potasio y magnesio. ♥️👇

#repesca #calendario2026
#alubiasblancas #ensaladadealubias #ensaladadeverano #verano #comidaveraniega #comidaligera #comidadeverano #ensaladas #comidasana #comidasaludable #recetasdeverano #recetasfrias #recetasdealubias #judiasblancas #comidareal #comidadeverdad #comersano #cazuela #elolivoloco #olivo

Ensalada Fría de Alubias Blancas 🥗🫒🤤

Rápida, veraniega y muy versátil!😍🤤 Un buen aliño y 15 minutos es lo único que necesitas, y te quedará un plato muy suave y Nutritivo!
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🔎Beneficios de Comer Alubias Blancas: 🍲Comer alubias blancas cocidas ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo la regulación del tránsito intestinal debido a su alto contenido de fibra.👌La reducción del colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas son otros de los beneficios y un buen aporte de proteínas vegetales y minerales esenciales como hierro, potasio y magnesio. ♥️👇

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Ingredientes

15 minutillos⏰
2 personas
  1. 1bote de 400 gr de Alubias 🫘
  2. 1/2cebolla morada 🧅
  3. pepinillos 🥒
  4. rábanos 🫜
  5. 1 zanahoria 🥕
  6. 6tomatitos cherry 🍅
  7. 1 boteaceitunas negras 🫒
  8. 2 latas Bonito en escabeche 🐟
  9. Para el aliño:
  10. Aceite de oliva virgen extra 🫒
  11. vinagre de Jerez
  12. sal🧂y perejil picado 🌿

Paso a paso

15 minutillos⏰
  1. 1

    Lo primero emulsiona el aceite el vinagre y la sal, batiendo con un tenedor o echando todo en un bote y agitando.

  2. 2

    Cuando esté emulsionado añade la cebolla en juliana, los pepinillos, los tomates cherry, y los rabanitos en rodajas. Deja todo unos minutos macerando. 🍅🧅🥒🫜

  3. 3

    En una fuente vuelca las alubias lavadas, sobre ellas el bonito🐟, después la zanahoria cruda rallada 🥕y por último vuelca por encima de todo lo que ha estado macerando. 🥒🍅🧅Adorna con las aceitunas negras y perejil y ya tienes un plato maravilloso y resuelto para cualquier momento.🤩🥗

  4. 4

    Aquí te dejo el enlace a otra magnífica ensalada con legumbres 🥗

  5. 5

    🔎Lo puedes dejar macerando todo de un día para otro y solo tienes que volcar las alubias y el macerado cuando llegues a casa.🏡 También es una opción fresca y rápida para el tupper!👌Y Recuerda: 🫜 Comer Sano no Significa Comer Aburrido 🫜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comer Sano no significa Comer Aburrido!💪Sin pretensiones ningunas, decidí crear El Olivo Loco, y Cazuela 33 en Instagram por mi pasión a la cocina y la necesidad de estar creando siempre recetas nuevas, y ha llegado la hora de compartirlas con Vosotros!♥️Espero que las recibáis con mucho cariño y las compartáis con el mundo 🌎☝️Puedes encontrarme en Instagram https://www.instagram.com/cazuela33?igsh=M2R5MW92aHFsN2R1
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