Грибочки ретельно миємо та шинкуємо пластинками.
Сир для піци натираємо на тертку з дрібними отворами. Петрушку дуже дрібненько нарізаємо.

Обсмажуємо грибочки на оливковій олії до золотистості у сковороді, додаємо петрушку, сіль, перець та заливаємо вершками. Перемішуємо усе добре та даємо вершкам закипіти. Їх потрібно зовсім трохи, для ніжності грибів.
Відставляємо їх остигати.

Тим часом застеляємо деко папером для випічки чи ковриком. Викладаємо скибочки хліба.
Коли гриби трішки остигнуть, додаємо майже весь натертий сир. Я залишила частину для румʼяної верхівки. Перемішуємо начинку та викладаємо на хліб рівномірно розрівнюючи.

Прикрашаємо сиром що залишився та приправляємо сушеним часником. Відправляємо запікатися у духовку на режим гриль, або верх/низ, якщо немає, на 10 хвилин.
Температура 180/200 градусів Цельсія.

Готові бутерброди прикрашаємо зеленню, смачного🤗❤️