Galletas Rellenas de Nocilla

Sara
Sara @cook_112878163

Truco : Si congelas el relleno el día anterior tendrás unas galletas para chuparte los dedos 🥰

Galletas Rellenas de Nocilla

Truco : Si congelas el relleno el día anterior tendrás unas galletas para chuparte los dedos 🥰

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Ingredientes

50 minutos
14 raciones
  1. 220 grmantequilla
  2. 110 grazúcar moreno
  3. 90 grazúcar blanca
  4. 2huevos
  5. 400 grharina de trigo
  6. 1/2 tabletaschocolate negro
  7. 10 grlevadura en polvo
  8. 1 cdaesencia de vainilla
  9. 140 grnocilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Con la mantequilla a temperatura ambiente en un bol de una batidora amasadora vamos a añadir los dos azúcares y con las varillas vamos a mezclar bien

  2. 2

    OJO: EL Día ANTERIOR Habremos CONGELADO EN UN MOLDE DE BOMBONES EL RELLENO DE LAS GALLETAS

  3. 3

    Cuándo se forme una masa homogénea añadiremos los huevos de 1 en 1 y ahora a continuación los ingredientes secos:harina y levadura

  4. 4

    A continuación en una tabla vamos a picar la media tableta de chocolate e incorporamos a la mezcla anterior y volvemos a mezclar. Una vez mezclado incorporamos la esencia de vainilla

  5. 5

    Una vez hemos mezclado todo lo vamos a tapar con papel film y a la nevera 30 minutos

  6. 6

    Vamos a sacar el molde del relleno de las galletas del congelador. Y a continuación el molde, vamos a hacer bolas de 60 gr y con ayuda del dedo pulgar haremos un hueco en el medio y colocamos el relleno y sellamos bien

  7. 7

    Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo una vez está caliente introducimos nuestras galletas por 12 minutos

  8. 8

    Las sacamos y las colocamos en una bandeja de rejilla y ya estarían lista!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara
Sara @cook_112878163
Me encanta cocinar desde pequeña ,he aprendido de la mejor cocinera MI ABUELA 🥰. Me hice un instagram, youtube y tik tok hace poco para mostrar mi hobby. Mi nombre es SaboresconSara pasaros y darle un me gusta ✨️
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