Cheesecake de frutos rojos🍓🍇🫐
Me considero oficialmente fan de este cheesecake base 😍!
En esta ocasión, lo preparé de frutos rojos, pero tu puedes hacerlo de la fruta que quieras☺️.
Cheesecake de frutos rojos🍓🍇🫐
Me considero oficialmente fan de este cheesecake base 😍!
En esta ocasión, lo preparé de frutos rojos, pero tu puedes hacerlo de la fruta que quieras☺️.
Paso a paso
- 1
Partimos batiendo la crema hasta punto chantilly, luego incorporamos el queso crema (a temperatura ambiente) y la leche condensada y batimos
- 2
Hidratamos la gelatina en los 80cc de agua fría y reservamos por 10 min
- 3
Trituramos las galletas María y mezclamos con la mantequilla derretida
- 4
Llevamos a un molde engrasado previamente y aplastamos la masa de galletas por alrededor del molde. Refrigeramos por media hora
- 5
Derretimos la gelatina que habíamos dejado reposar a baño María o a microondas (20-30 seg) y luego incorporamos a la mezcla. Para igualar densidades, tomamos la gelatina y a ella le agregamos una cucharadita de nuestra mezcla de crema, antes de traspasarla por completo a nuestro bowl.
- 6
Luego, pasado los 30 minutos incorporamos nuestra mezcla al molde y dejamos refrigerar por mínimo 4 horas
- 7
Para la salsa, en una sartén vertemos los frutos rojos o la fruta de tu elección, llevamos a fuego medio hasta que se convierta en textura de mermelada. Luego incorporamos la maicena hidratada con los 100cc de agua y seguimos mezclando hasta que rompa hervor. Ponemos en un recipiente y reservamos en el refrigerador hasta que nuestro cheesecake esté listo.
- 8
Antes de servir, vertemos nuestra capa de fruta y servimos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cheesecake de Maracuyá
Mi versión , más cremosa y deliciosa menos tiempo y súper Rica. cheesecake sin huevo ni horno
-
Torta helada de yogur, con frutas. 🍓🍑
Probé esta receta en un restaurante con mi Esposo, quedamos encantados. Lo tenía que preparar, y aquí. Una torta bien fresca, especial para días calurosos. Muy rica, ligera, suave. Espero y les guste tanto como a nosotros ✨🤗
-
Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno
Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten.
Juan -
Keto- cheesecake de frutos rojos
Súper bajo en carbohidratos, ideal para acompañar un café o para el postre
-
-
-
-
Flan de Leche condensada
Esta receta es súper rápida y sencilla, ni que decir deliciosa. Les aseguro que encantará a toda la familia no dejes de probarla***Recuerda compartir conmigo tu foto gracias****
-
-
-
-
-
Mousse de Mburukujá (Maracuyá/Fruta de la Pasión)
Esta receta me la pasó mi mamá! Con tan sólo 4 ingredientes principales sale una riquísima y suave Mousse, otra receta sin margen de error!
-
Mousse de frutillas
Existen una inmensa variedad de recetas pero cada una le agrega un toque diferente. Acá va otra versión.
-
Wraps con Vegetales
Sencilla y práctica, te quita de apuros, es similar a otras preparaciones pero con la diferencia que NO lleva levadura.El relleno queda a tu elección, pero yo te traigo ésta opción con repollo, pepino y tomates. -
-
Helado Cremoso de Mburucuyá (maracuyá)🥰🍦
Este Helado está súper para esos momentos en que buscamos saborear algo dulce y refrescante... Tip!: Podés hacerlo con pulpa de otras frutas de tu preferencia
-
Budín de Yogurt Griego
En realidad el budín Griego no necesariamente debe hacerse de Yogurt griego, generalmente yo uso un Yogurt de vainilla que sea espeso para añadir consistencia a la mezcla. Rayza Pimentel -
Ganache de chocolate blanco
He probado un montón de recetas de ganache, me han quedado con una consistencia muy densa, otras veces muy líquida, o muy dulce 😵💫, hasta que encontré LA RECETA, necesito que se hagan el favor y la prueben, yo la utilicé para rellenar una torta, también pueden utilizarla para cubrir
-
Amor en chasecake con frutas deshidratadas 💕
Aprovechar el tiempo al máximo es lo mejor; en estos días publiqué amor en chasecake; y hoy experimenté con frutas deshidratadas (mango y piña) ya no tuve que pelar, ni sacar semillas ; tengo una amiga Lic. en nutrición que se dedica al deshidratado de frutas sin agregado de colorantes, conservantes, azúcar y además libres de gluten. Al tener conmigo unas bolsitas de éstas frutas comencé a procesar con queso crema y ¡wow me ahorré mucho tiempo👌 y ni hablar del sabor concentrado de las frutas y de lo rico del chasecake 😋
-
-
-
Tarta de arvejas
Es un plato que no requiere mucho trabajo, es apetitoso, liviano, económico y delicioso.En ésta propuesta es de arvejas, pero el relleno puede ser de tu elección. -
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :) -
Budín de Banana y Mantequilla de Maní
Les comparto este budín de avena y banana riquísimo! (El único que me gusta) también pueden hacerlo en un molde cuadrado y salen unas deliciosas barritas de avena para la merienda, desayuno, snack, etc!Esta receta me dio la nutri como barritas y al poner en la budinera salió esta maravilla!
-
-
Chaparritas
Esta receta lo había sacado del diario y lo quise probar, anteriorme lo había hecho en mi antigua cuenta pero me olvide mi contraseña y ya no pude ingresar más, pero ahora recupere la receta otra vez y lo voy a volver a publicar, la imagen saque de mi cuenta anterior hace tiempo que no lo hago, pero en estos días lo voy a volver a hacer para mis nietos 😊
-
-
Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas
Esta receta mi mamá lo había hecho y desde entonces me encanta! Está buenísimo, espero que también te guste.
-
Más recetas
Comentarios