A continuación colocar en una fuente (o dos si son diferentes tipos de carnes) un poco de aceite, agregar la carne, las verduras, condimentos y caldo o agua en la fuente deseada. Tapar con papel aluminio cada fuente. Tiempo de cocción 3 horas a fuego lento (ir controlando y agregar si le falta caldo o agua)

Una vez que esté cocida la carne 🥩 y las verduras 🫑🧄🧅🥕🍆🍄‍🟫. Podrán comprobarlo cuando puedan desmenuzarla con la cuchara (como se ve en el video)

Pueden servirlo en una fuente, para que cada uno se vaya preparando sándwiches o disfrutarlo en un plato...
Opcional: pueden servirla con cualquier aderezo que deseen.
O hacer una salsa; en casa la típica base de salsa es con: mayonesa, mostaza, queso crema, leche (mezclar y batirlo hasta que tenga consistencia algo espesa...) y a está la separo en varios bols:
1- con aceitunas cortadas 🫒
2- con ajo triturado o provenzal (perejil y ajo fresco o deshidratado) 🧄
3- anchoas 🎣
4- roquefort 🧀