Galletitas como crumbl cookies

Guadalupe Machin
Guadalupe Machin @guadama12

Quería recrear las crumbl cookies y llegué a esta receta

Galletitas como crumbl cookies

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Ingredientes

1 hora
Quedan maso menos 20 galletas medianas
  1. 100 mlaceite
  2. 150 grazúcar rubia (puede ser blanca)
  3. 50 grazúcar blanca
  4. 1 cdtacafé instantáneo o soluble
  5. 1 chorritoesencia de vainilla
  6. 1huevo
  7. 1yema
  8. 200 grharina 0000
  9. 1 cdtabicarbonato de sodio o Royal
  10. 1/2 cdtasal
  11. 200 grchispas de chocolate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar en un bowl el aceite, los azúcares, la esencia de vainilla y el café

  2. 2

    Le sumamos el huevo y la yema y seguimos mezclando

  3. 3

    Agregamos la harina, el bicarbonato o polvo de hornear y la sal

  4. 4

    Luego de que se unifique agregamos las chispas o lo que quieras agregar y lo llevamos a la heladera por lo menos 30 min

  5. 5

    Sacamos la mezcla de la heladera y precalentamos el horno a 180°

  6. 6

    Separamos la masa con una cuchara en bolitas y las colocamos en una asadera enmantecada.

  7. 7

    Luego de 10 minutos más o menos … quedan listas las cookies

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Guadalupe Machin
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