Me encantan las patatas a la importancia. Las hago muchas veces tanto para comer solas, o como acompañamiento de carnes y pescados. Esta vez con unas butifarras que tenía por casa.

#aprovechamiento #calendario2025¿Te sobran unas albóndigas? Pues las aprovechas con unas patatas a la Importancia y queda un plato top.

Una receta de las que más me gustas, está riquísima

Así llamaba mi abuela a las patatas a la importancia y así se han quedado en mi familia. Una receta clásica, barata, fácil y muy rica

En casa de mis padres se comían patatas con arroz, con carne, en las lentejas, en el cocido, en puré, fritas o como guarnición.Pero para que fueran protagonistas mi madre las hacía a la importancia.Os presento una receta de patatas a la importancia de lujo, como para una fiesta. A la receta de mi madre le he añadido azafrán y whisky. #RecetasBorrachas

¿Sabes cuál es el origen del nombre de esta receta?Es fundamental comprender el contexto en el que surgió, tras la larga posguerra, cuando la comida escaseaba en muchos hogares de España.Las patatas, en cambio, abundaban en muchas cocinas y huertos, por lo que prepararlas de diversas maneras era una opción popular.Y este plato se reservaba para las grandes ocasiones por su vistosa presentación, por eso le llamaban patatas a la importancia.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=CcQhtDKwHlQ

Mire una receta en vuestra página pero no tenía todos los ingredientes y decidí hacerlo con los que tenía en la refrigeradora y no me ha quedado mal... Le faltó un poco más de sabor como jengibre.. o luego triturar la cebolla y todo... de un 10 quedo en 7 de sabor... Hacerla con unos 2 o 3 tomates. Saludos.

Hace frío, mucho frío y apetecen platos calentitos que nos reconforten. Hoy os traigo este plato que además de rico, es económico. Yo he hecho las albóndigas con carne de pollo, pero podéis utilizar la que más os guste.#lowcost

Esta receta me recuerda la infancia. Lo aprendí de mi madre, que era natural de Casillas de Flores (Salamanca) y solía hacerla todos los años por la Cuaresma. Servía tanto de primer plato como de plato principal. Parece que se ha perdido la afición a la buena mesa tradicional. Años hace que no veo que lo ofrezcan en restaurantes o mesones; es una pena. Lo traigo aquí como una pequeña manera de redimirlo, de rescatarlo del olvido. En muchas casas sigue elaborándose y muchos de vosotros lo reconoceréis al instante. Va dedicado especialmente a aquellos que nunca hayan probado esta interesantísima variante, de las miles que hay, en torno a las patatas, en nuestra cocina.  

Cuando yo era pequeña, este era uno de los platos que más me gustaba de todos los que hacía mi madre: las patatas a la importancia. Como mi madre siempre las hacía con pollo, yo os lo pongo tal cual, pero las patatas la importancia las podéis hacer para acompañar cualquier carne o pescado que guste.

#patatasEsta receta la hacia así mi madre con su picada de avellanas y almendras.

Una antigua y clásica receta que convierte unas humildes patatas en un acompañamiento delicioso para cualquier carne o pescado a la plancha, aunque hay quienes utilizan esta receta como un entrante.

Receta del canal Cándido, muy buenas como guarnición o incluso como plato principal.

Una manera distinta de hacer patatas que gustará a toda la familia. En 3, 2, 1....

Es una receta española muy antigua que siempre me pareció interesante y me animé a hacerla y la vedad que salió buenísima

Esta receta me la enseñó mi abuela, era la comida de los domingos en su casa.

#revistaCookpad

Este plato con pocos ingredientes y curiosamente rico.

Una receta que me encantó cuando la probé en casa de mi suegra hace años.También la podemos utilizar como guarnición, en carnes y pescados.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/11/patatas-la-importancia.htmlEsta es una de las recetas de mi infancia a las que vuelvo siempre que necesito "comfort food". Es una receta económica y perfecta para el invierno. Yo diría que también es baja en calorías a pesar de que la patata se fría ligeramente en aceite de oliva, pero la receta en sí no lleva ingredientes hipercalóricos.

Esta receta es de mi abuela Alicia, la aprendió mi madre y de las 2, yo. Una receta que en casa nos encanta a todos y que sorprende por su sencillez.Hazlas con cariño, a fuego lento.

Una receta tradicional y deliciosa, muy fácil de hacer!

En casa nos encantan las patatas de todas maneras.