Alfajores con masa de CHOCOLINAS
Fiona Cook @fionacook
Para no hacer siempre chocotorta. Acá dejo un plan B.
Alfajores con masa de CHOCOLINAS
Para no hacer siempre chocotorta. Acá dejo un plan B.
Paso a paso
- 1
Para la masa: procesamos las chocolinas y luego en un bowl las mezclamos con 300 gramos de dulce de leche. Amasamos la masa entre dos film (un film, la masa y otro film. Como si fuese un sándwich)
- 2
Luego hacemos cortes en forma de círculos que serán las tapas del alfajor. Las dejamos 40 min enfriar en la heladera así es más fácil manejarlas
- 3
El relleno es muy sencillo: mezclamos 100 gramos de queso crema con 100 gramos de dulce de leche
- 4
Tomamos dos tapitas y las rellenamos con la mezcla haciendo un alfajor. Le sacamos los restos de mezcla que queden en los costados. Llevamos al freezer unos 40 min.
- 5
Por último derretimos el chocolate a baño maría y pasamos con cuidado el alfajor de un lado y del otro así se bañan las dos tapas. Llevamos una hora a la heladera y listo. Quedan realmente riquísimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fiona Cook le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar para la gente que quiero y también compartir con aquellos que menos tienen! cocinar es una forma de amar. amo la gente empática que, en tiempos de tanto individualismo y crueldad, cree en una salida colectiva ❤️
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