Budín de Carrot Cake a la isma

Isma Corpus
Isma Corpus @ismaCORPUS91
Bs As

Esta receta la hice para mí esposa, insistió tanto que se la tuve que hacer! Jajajaj espero que les guste el antojo de mí esposa.

Budín de Carrot Cake a la isma

Esta receta la hice para mí esposa, insistió tanto que se la tuve que hacer! Jajajaj espero que les guste el antojo de mí esposa.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 260 gr.Harina Leudante
  2. 200 gr.Azúcar
  3. 3huevos
  4. 150 gr.Aceite neutro o girasol
  5. 50 gr.Leche (opcional si es que está muy espesa la mezcla)
  6. 150 gr.Zanahoria rallada
  7. 5 gr.Canela
  8. 5 gr.Bicarbonato
  9. Chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos, azúcar, aceite y esencia de vainilla. Batirlo todo en un bol.

  2. 2

    En un bol aparte mezclar harina, canela, bicarbonato y una pizca de sal (la sal hace que resaltar el sabor)

  3. 3

    Ahora ponemos en el bol de los huevos, todo lo seco y mezclamos. Y por último agregamos la zanahoria y mezclamos, si la mezcla está espesa agregamos la leche (si es que hace falta)

  4. 4

    Prender el horno 15 minutos antes a una temperatura de 170 grados!

  5. 5

    Y por último ponemos toda la mezcla en un molde de budín grande o separar en 2 partes con moldes más chicos. Se ponen a cocinar por 45 a 50 minutos y listo.

  6. 6

    Dejar enfriar y colocarle el frosting (mezcla de manteca, queso crema y azúcar impalpable), yo lo decore con crema de leche batida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isma Corpus
Isma Corpus @ismaCORPUS91
Bs As
hola! bueno hace poco relativamente que me estoy convirtiendo en profesional gastronómico y bueno desde los 12 años que me gusta cocinar! lo que en realidad me gusta es que a la gente le guste lo que hago para ellos! mi más grande sueño es tener un foodtruck y recorrer todo Argentina y tomar los mejores sabores y mostrarlos obviamente con mi toque!
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