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Ingredientes

45 minutos
14 unidades
  1. 200 gHarina integral molienda fina
  2. 10 gPolvo de hornear
  3. 5 gSal
  4. 50 gManteca fría
  5. 75 gQueso Mar del plata
  6. 1Huevo
  7. 30 mlLeche
  8. 75 gQueso blanco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bowl colocamos la harina integral, la sal y el polvo de hornear. Mezclamos bien y añadimos la manteca fría cortada en cubitos. Con la punta de los dedos formamos un arenado.

  2. 2

    Sumamos el queso mar del plata rallado, el huevo, el queso blanco y la leche. Unimos sin amasar hasta formar la masa.

  3. 3
  4. 4

    Estiramos de un centímetro de espesor, de ser posible sin agregar harina a la mesada. Si estuviera un poco pegajosa lo mejor es estirarla entre dos film. Cortamos círculos de 7 cm de diámetro y colocamos en una placa de silicona o papel manteca enmantecado distanciados entre sí.

  5. 5

    Cocinamos el horno precalentado moderado-fuerte (190°C) hasta que se vean dorados en la superficie ligeramente para que no se sequen. Unos 18-20 minutos.

  6. 6

    Ya están listos para disfrutar con unos buenos mates 🧉🧀

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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