Pollo a la Cazadora

Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509

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Ingredientes

1 h. 30 m.
6 raciones
  1. 8Muslos de Pollo
  2. 3Papas grandes
  3. 1 PaqueteArvejas Congeladas o en Lata
  4. 1 VasoVino Blanco Dulce
  5. 1Cebolla
  6. 1/2Morrón Rojo
  7. 1/2Morrón Verde
  8. 2 SobresAjínomoto sabor Gallina
  9. c/nAceite - Orégano

Paso a paso

1 h. 30 m.
  1. 1

    Pelamos, lavamos y cortamos las papas en cubos pequeños. En una placa apta para hornos y con un chorrito de aceite disponemos las papas y llevamos a horno fuerte hasta que estén doradas. Reservamos.

  2. 2

    En una olla grande y profunda o paellera ponemos un chorrito de aceite y sellamos los muslitos por ambos lados (sólo le ponemos orégano, ningún otro condimento ya que la sal se la va a dar el saborizante de pollo). Reservamos.

  3. 3

    Picamos la cebolla en trozos medianos junto con el morrón verde y el rojo. En el mismo aceite que sellamos el pollo salteamos las verduras hasta que estén blandas (no doradas).

  4. 4

    Añadimos los saborizantes, mezclamos y agregamos el vino. Dejamos evaporar.

  5. 5

    Agregamos agua, mezclamos y ponemos nuevamente los muslos. Tapamos y dejamos cocinar a fuego corona por 30 minutos.

  6. 6

    Una vez pasado ese tiempo agregamos las papas, tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos más.

  7. 7

    Por último las arvejas, tapamos y cocinamos por otros 10 minutos.

  8. 8

    Quitamos del fuego, destapamos y dejamos 5 minutos para que los sabores se concentren. Emplatamos y...a la mesaaaaaa!!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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