Pastafrola sin manteca

Name: Pastafrola sin manteca
Yield: 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cucharada polvo para hornear; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 1 Ralladura de limón 🍋; 1/4 taza aceite; 500 gr dulce de membrillo o dulce de leche; C/n agua caliente

Milagros Machado @cook_112586811

Pastafrola sin manteca

Milagros Machado @cook_112586811

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

2 tazasharina
1 cucharadapolvo para hornear
2huevos
1/2 tazaazúcar
1Ralladura de limón 🍋
1/4 tazaaceite
500 grdulce de membrillo o dulce de leche
C/nagua caliente

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bowl batir los 2 huevos con 1/2 taza de azúcar, luego agregar la ralladura de 1 limón y 1/4 taza de aceite.
2

Agregar las 2 tazas de harina y 1 cucharada de polvo de hornear.
3

Sin amasar formar una masa (en caso de que le falte humedad se le puede agregar u chorrito de leche).
4

Estirar la masa y poner en un molde de 23 cm.
5

Pisar el dulce de membrillo con un chorrito de agua caliente.
6

Colocar el dulce sobre la masa y cortar tiritas de masa para poner por encima de la pastafrola, llevar a horno medio por 20 minutos.