Budín de peras y naranjas con aceite
aliciaarechavala @alilu1206
Un riquísimo y económico budín para disfrutar en estos días de frío 😋con ingredientes que generalmente tenemos....
Budín de peras y naranjas con aceite
Un riquísimo y económico budín para disfrutar en estos días de frío 😋con ingredientes que generalmente tenemos....
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar la pera y la naranja, utilicé una naranja de ombligo, reduce. Cortar en cubos pequeños, agregar ralladura de limón y de naranja. En una taza mezclar la Maicena con los frutos secos. Reservar
- 2
En un bowl batir bien los huevos que deberían estar a temperatura ambiente, junto con la sal, bicarbonato, luego incorporar el aceite, vinagre, miel, azúcar, seguir batiendo, agregar de a poco la harina alternando con el licor.
- 3
Integrar las frutas cortadas y los frutos secos con la Maizena al batido. Mezclar con espátula con movimientos envolventes para airear la preparación. Volcar en molde engrasado.
- 4
Llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° unos 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta enfriar totalmente.
- 5
Así quedó al cortarlo, bien esponjoso y húmedo!!! Una delicia para compartir con la familia!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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