Muffins de mango 🥭 y naranja 🍊

Name: Muffins de mango 🥭 y naranja 🍊
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 mango 🥭; 1 naranja 🍊; Ralladura de 1/2 limón 🍋; 150 gr azúcar; 2 huevos; 200 gr harina leudante; 80 ml aceite; C/n azúcar impalpable (para el glasé); C/n esencia de vainilla

Valeria Banegas @cook_23384600

Frías, Santiago Del Estero

Nuevos desafíos, nuevos sabores.
#delantalcookpad2025
#semana20
#mango

Muffins de mango 🥭 y naranja 🍊

Valeria Banegas @cook_23384600

Frías, Santiago Del Estero

Nuevos desafíos, nuevos sabores.
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#semana20
#mango

Guardada

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Ingredientes

1 hora

12 raciones

1mango 🥭
1naranja 🍊
Ralladura de 1/2 limón 🍋
150 grazúcar
2huevos
200 grharina leudante
80 mlaceite
C/nazúcar impalpable (para el glasé)
C/nesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Separar/pesar los ingredientes. Pelar el mango, rallar la naranja y exprimirla. Reservar
2

En un bowl batir el huevo con el azúcar hasta espumar. Agregar el aceite, el jugo y la ralladura de naranja, el mango picado, ralladura de 1/2 limón y la esencia de vainilla. Batir nuevamente. Agregar la harina previamente tamizada. Mezclar
3

Colocar la mezcla en pirotines.
4

Llevar a horno precalentado 180 grados por 20 minutos. Una vez fríos decorar con glasé y ralladura de naranja.