Medialunas (sin hojaldre)
Hoy les traigo una receta para las tardes de frío.
Muy rico, fácil y rápido.
Medialunas (sin hojaldre)
Hoy les traigo una receta para las tardes de frío.
Muy rico, fácil y rápido.
Paso a paso
- 1
PARA EL FERMENTO: a los 200 ml de leche tibia le agregamos los 25 g de levadura junto con las 2 cucharadas de azúcar y las 2 cucharadas de harina, tapamos con algo y lo dejamos en un lugar calentito hasta que que se levante una espuma.
- 2
En una superficie limpia vamos a colocar la harina y dejar un hueco en el centro.
- 3
Poner el azúcar y la vainilla en el centro y la sal por los bordes.
- 4
Agregar el fermento de levadura en el centro junto con la manteca en cubos e integrar de a poco.
- 5
Una vez se empiece a formar la masa que al principio será dura vamos a ir agregando el agua (yo me mojaba las manos e iba amasando hasta lograr una masa tierna).
- 6
Amasar hasta lograr un bollo liso y suave.
- 7
Formar las medialunas (podés agregar membrillo en el centro), pincelar con huevo y hornear de 15 a 20 minutos a fuego medio.
- 8
Y como último paso disfrutarlas con unos mates o una infusión de tu preferencia.
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